■阳光社区记者 邓毅富文/图
●本期导购师奶：蒋雪艳
●心水菜市场：长洲农贸肉菜市场
●推荐理由：农家菜、特产水果多
菜市场指南
名称品种价格卫生环境顺便一游
长洲肉菜市场野菜农家菜多便宜微乱逛黄埔军校
●买菜线路
长洲市场其实有两个，一个是辛亥革命纪念馆对面的上庄市场，另一个是长洲码头附近的下庄市场，相隔不到一公里。街坊可搭乘地铁8号线至大学城北站B出口，转公交383至辛亥革命纪念馆站即上庄市场、至长洲码头总站即下庄市场。
自驾车可经黄埔大道——科韵路——大学城——长洲岛。
“这里不是乡野渔村，不简陋；这里不是风景区，不收门票；这里有黄埔军校，有美丽田园。这里有令你逛了会翻寻味的菜市场。”昨日，报名参加阳光社区奶师买菜兵团当导购的蒋雪艳发帖介绍长洲肉菜市场，并带我走访了刚被黄埔区规划成“发呆慢岛”的长洲岛，在菜市场里“叹”了一回慢生活。
●师奶教路
“这里野菜又多又平”
阿雪家住长洲岛，买菜煮饭是每日功课。在市场里，阿雪向一位婆婆买了两条淮山，4元一斤。婆婆说，这是自家种的，便宜卖。阿雪说，这里卖菜的多数是当地的婆婆和阿婶，卖的是自种自食的菜，施农家肥，不用化肥农药。样子未必好看，但胜在安全，吃得放心。买卖双方彼此熟悉，买菜就是一种人情交流。
长洲市场有个特点：野菜多，白花菜、野苋菜、塘葛菜，甚至野韭菜都有摆卖。阿雪花1元买了一把马齿苋。“若是在城区的菜场，同样的分量要4元。”
●街坊推介
农家菜可“度身订购”
长期从事乡村文化研究和城乡互助活动的杨山认为，长洲菜市场中外来菜和本地菜共存，尤其是后者具有“吃在当地，吃在当季”的特色，是菜农自产自吃自销，一般不用化肥与农药。而且与市区相比，相当便宜。有兴趣的街坊，可以常来，与菜农熟悉了，还可以结对订购。你甚至可以到菜园子、养殖场转转，看上什么买什么。除了买菜，还可以在岛上逛逛，是假日休闲的好选择。
记者走探
买菜趁早顺便饮茶游览
我昨天起个大早，因为长洲市场的菜品是菜农自家种植，数量有限，在上午七点半之前品种最丰富。
我在买菜之余，还在市场里的茶棚饮早茶。这里的茶客多是岛民，姨妈姑爹，呼朋引伴之声不绝。我对面桌是一家人，两个50多岁的阿仔请80多岁阿妈饮茶，其乐融融。茶点便宜，一碟鸡蛋肠粉4元，一碗足料的白果粥才3元。买完菜、喝完茶，我还到黄埔军校、辛亥革命纪念馆、深井村等地参观（均免费）。真是“叔买的不是菜，是慢生活”。
心水推荐
阿雪重点推荐了三种菜品：
●猪肉：上肉13元/斤，新鲜、有肉味。
●野枇杷：3元/斤，个不大，但核小、肉多、味甜。
●番鬼佬芫荽：叶子像刀锯，扎手，2元/斤，滚汤去肝火。
文献来源：2012-04-23 新快报-AⅡ03
作者：邓毅富
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