老广州耳熟能详的百年老铺在此只剩寥寥三两家
文/图 本报记者 邝穗雄 通讯员 叶世光 李嘉辉
国家商务部第二批“中华老字号”名单正在公示评定，广州“李占记”等在列，但记者发现，曾经集中三分之二广州老字号的中山路一带，竟只剩下一家百年老号了。陈李济、惠如楼、致美斋、三多轩等老广州耳熟能详的老字号已大部分在此消失。
老字号消失难再
老广州叶老师在这里住了几十年，沿中山路一路走去，他指着沿街商铺一一说出曾经的辉煌：艳芳照相馆、大学鞋店、鹤鸣鞋帽商场、享得利钟表店、新华电影院、新星电影院、红旗剧场、菜根香饭店、新陶芳酒楼、精益眼镜店、新风尚衬衫公司、孔旺记、刘富兴饭店、永华家具商场……数十家老字号无影无踪。走到灰心时,才见“新以泰”体育用品公司，这家店前身就是清朝咸丰末年（1860年），番禺人钟锦泉在惠爱路（即现在中山四路）创办的“以泰文房四宝店”，1946年改营体育用品。这是中山路上目前唯一可以称得上百年老号的店面了。而其他老号，记者只找到李占记钟表公司、宝生园、新大新公司等寥寥三个牌子。
从中山四路折到北京路，满街尽是时尚服装、珠宝和洋快餐，在北京路北边尽头，终于发现了唯一可称为百年老号的“太平馆”，这块创始于公元1885年（清光绪十一年）的老牌子，是广州城最早的西餐厅。然而它也因为铺位关系几经波折，才勉为其难地保留至今。但向服务人员问起其历史，都一脸茫然。
从上世纪80年代末期开始，广州开始大规模的“旧城改造”，中山四、五路黄金地段寸土寸金，房地产开发商蜂拥而至。老字号在此大都没有产权，拆迁变得轻而易举。一大批老字号几乎一夜间从中山路消失。上世纪80年代末，中山路上老字号70余家，光是中山四路就有30多家，到上世纪90年代只剩下8家；现在只有两三家了。今年元旦假期第二天，广州市市长张广宁前往人民南路、北京路等地“逛街”，一路感慨：广州老字号没保护好，太可惜！
怎保护还很茫然
人们的担忧还远未结束。全国重点文物保护单位南越王宫博物馆铁定要在广州亚运会前建成，李占记老铺正处扩建工程可能将要清拆的中山路骑楼商铺当中。即使重新安置，就像老树已被摇动根基，元气已大伤了。
广州老字号协会会长欧阳强说，老字号消失原因不同，有因体制不合理或经营不善被淘汰，也有因兼并、转营、合资、合作而消失。但城建改造中没有注意保护也是致命伤。如何保护老字号，让老字号焕发青春？政协委员、文博专家姚瑞英表示，老字号具有文物和商业企业的双重性质，加强老字号的立法保护仍是当前十分迫切的。
文献来源：2009-2-18 羊城晚报-A10
作者：邝穗雄 叶世光 李嘉辉
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