信息时报讯（记者 许浩程） 在广州过年，买海味干果等年货往往第一个会想到一德路年货一条街。记者节前走访一德路发现，相比往年，海味零售价整体升价10%~20%，海参、燕窝和章鱼干受热捧，而盆菜也成为市场新卖点。
近几日，一德路迎来节前最后一波采购高峰。广州海味干果协会执行会长伍惠汉告诉记者，今年年货市场有三个品类的商品表现突出：一是章鱼干，同比去年升价20%；二是燕窝，去年8月份产量锐减导致升价30%，年前稍微降价5%，3A级别燕窝现在维持在6000元/斤；三是辽东海参价格涨价30%，品质最好的要达到3000元/斤。
记者发现，不少海味产品都推出了即食包装。有商家告诉记者，以往有市民反映，海味泡发很难掌握时间，所以现在市场出现了七八家海味店，直接把原材料加工成即食产品，保鲜期可以达到9个月。市民回家加热一下即可食用。
与单买鲍参翅肚相比，有些商家推出了大盆菜，供不应求。“我们2017年的产能只有3万盆盆菜，今年产能10万多盆，但依然满足不了市场需求。”某商家负责人吕宏城告诉记者，目前订购盆菜的主要客户是广州市内各大星级酒店、老字号酒家，也有市民买来送礼或自用。
“买盆菜省工省力，性价比也比较高。”市民黄女士说在微信朋友圈看到一德路有盆菜买，专程来购买准备作为一家四口的年夜饭。据店员说，该店现在每天零售盆菜2000多盆，售价398元、可供3~4人享用的小团圆盒装最受欢迎，其中包含60头鲍鱼4只。
随着一德路诚信平台的普及，人民街行业商会联合会牵头组织了一场市场诚信评比。经过政府、消费者、商场和商会四方面综合评分，最后选出75个商家为“一德商圈海味干果行业2017年度五星诚信商家”。消费者扫描商品上的一德诚信平台二维码可以做到索源索票，保证产品质量安全。
文献来源：2018-02-15 信息时报-A05
作者：许浩程
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