□本版撰文 信息时报记者 张玉琴 本版摄影 信息时报记者 胡瀛斌
“满城如雪，触处皆香”描绘的是素馨花盛开的景象。昨日，广府庙会进入第三天，越秀首届“素馨佳人”评选活动总决赛在2023广府庙会主会场——城隍庙忠佑广场举行。通过汉服展示、才艺表演等环节，最终决出越秀区首届“素馨佳人”的冠亚季军等奖项。
评选活动12位“素馨佳人”入选决赛
首届“素馨佳人”评选活动通过前期线上选拔，最终确定12位选手进入决赛。活动特邀广州市级非遗项目“素馨花传说”代表性传承人龙智敏为导师，把文学传说、岭南民俗、诗词文化等融入选手培训中，精心打磨、塑造贴近“素馨”气质的古典佳人形象。活动一经发布就受到广大传统文化爱好者的关注，选手来自五湖四海，除了来自广州、佛山、东莞、揭阳等广东地区的选手外，还有来自辽宁等地的选手。
据了解，进入决赛的“素馨佳人”们都有各自的多彩人生。郭婉华是一名地产广告项目经理，也是一名传统文化公益推广志愿者，2018年至今一直积极以汉服汉礼为文化载体，通过义演、探访特殊群体、分享讲解等方式传播传统文化。胡佥睦是心理学研究生，目前从事咨询工作，热爱传统文化的她，业余时间也会进行汉服宣传。张晓夏毕业于华南师范大学，现在是一名教师，到过30所希望小学教学。
走上舞台，这些风华正茂的女孩们变身为一朵朵“素馨花”，她们通过诗词诵读、古琴、剑术等才艺展示，呈现出素馨花纯洁、典雅、柔韧的气质。素馨花形小而朴素，清香四溢，“素馨佳人”借花传情，展现出对生活的热爱以及对传统文化的传承。
经过激烈的角逐，选手陈芳蜜凭借一段精彩的舞蹈表演获得首届“素馨佳人”评选活动冠军；林曼钰凭借剑术和舞蹈表演获得亚军；董春燕凭借出色的表现获得季军；何可、李晓欣、林广苗分别获得最佳创意奖、媒体关注奖、最具潜力奖；张梦媛、郭婉华、李彦禧、胡佥睦、张晓夏、房卉萍6位选手获得最佳风采奖。评选结束后，主办方将开展“佳人有约”逛庙会活动，选手共同参与非遗互动，体验逛庙会的乐趣。
花城往事广州最早的“流花”湖源于素馨花
素馨花传说主要流传于广府地区，于去年入选广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。素馨花本名耶悉茗（亦记作“那悉茗”），早在晋代嵇含的著作《南方草木状》中就有记载。越秀的流花湖名字里还承载了关于素馨花的故事。相传南汉有宫娥名素馨，尤爱佩戴家乡一种叫做耶悉茗的花，宫女均以此花为伴，簪佩挂饰都离不了素馨花，每天早上梳洗之时，花飘落水，落英缤纷，由此形成广州最早的“流花”湖。如今在哪里能看到素馨花？据悉，位于越秀区惠福西路的青云书院里，仍可寻见素馨花娇美身影。
广州古代风俗甚重素馨，生活中几乎离不开它。每年七夕，人们作素馨艇泛游珠江；秋冬作火清醮，千门万户皆挂素馨灯；或以素馨带露置于瓶中，以其水点茗。妇女每蒸取素馨花液为面脂头膏，以泽发润肌，平日罗帐之中，挂素馨花避暑气。广州妇女鬓髻所绕，亦多是素馨花。屈大均在作《广东新语》时，这样谈及明代的广州花市：“花市，在广州七门，所卖止素馨，无别花”。
知名广府民俗专家饶原生表示，素馨花如今虽然已不常见，但它是广州建城2000多年来最美好的“花事记忆”。“它的柔美、低调、内秀、淡雅、洁身自好，很能呈现广州人的品格风貌。”据悉，从秦汉至明清，越秀区一直是广州城所在地，亦是素馨花经海上丝绸之路最早落户花城的源地所在，“七门”素馨花市更丰富了“行花街”这一国家级非遗项目的文化脉络。
“素馨花陪伴了一代又一代广州人，但很多人并没有见过素馨花的真容。怎么才能把素馨花低调、内秀、淡雅、洁身自好的文化内涵传播出去？我觉得通过‘素馨佳人’的评选活动，让佳人身体力行地推广传播和展现，可让人们重新认识广府文化的内涵。”饶原生表示，越秀区以花为媒开展“素馨佳人”评选活动，既是对历史人文意义上广州“市花”的致敬，也充实了“花城”文化的本质。
还有这些好吃的好看的
30多个摊位汇聚大江南北美食
对于广州人来说，没什么比美食更能代表羊城的风韵。2023年广府庙会仍设于惠福东路一带，共设有30多个美食摊位，人来人往好不热闹。
据悉，今年的广府庙会美食主题以“广府味”为主，当中不乏备受街坊喜爱的聚宝乳鸽王、陈添记鱼皮、清心鸡沙田乳鸽、欢姐伦教糕等美食。中午时分，惠福美食区的人流量越来越多。白领陈小姐表示，这几天她和同事来美食区解决午餐，几乎把这里的美食都吃了一遍。“我最推荐的是潮州蚝仔烙，味道很鲜美，还有猫山王榴莲做的各种小吃，很好吃！”
线下美食区摊位人气旺，线上广府美食区也有新亮点。据介绍，今年全新策划的“寻找广府美食品牌传承人”活动，邀请多位广府美食品牌传承人共聚一堂，畅聊传承人的奋斗故事和企业传承经验。
百余种老字号产品集中展销
除了美食区之外，本次广府庙会商贸展销活动设置在北京路中段、北京路南段和西湖路，共设摊位40多个。特别引进皇上皇、亚洲汽水、致美斋、鹰金钱、广药白云山、广汽集团等10多家广州老字号品牌，以及广州本土知名企业，百余种老字号产品集中展示展销，品类丰富。展销区还特别设有“非遗展示区”，广东醒狮、饼印制作、广州榄雕、东阳竹根雕、打铜等传统技艺现场精彩展示，借此推动广府非物质文化遗产的传承与发展，展示广府深厚的文化底蕴。
文献来源：2023-02-08 信息时报-A03
作者：张玉琴
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