食客捂荷包 爱点便宜菜 金融海啸下生意难做,北京路50余商户向专家讨教
本报讯 (记者李晓瑛 李嘉侃)新客不见了,熟客也纷纷捂紧荷包,金融危机下,小店小铺该怎么撑下去?上周末,北京路商圈50余商户代表,一同来到广东省商业经济学会会长徐印州教授的经济讲座,纷纷讨要解决对策。

  北京路步行街某餐厅老板蔡先生,最近遇到了头痛的事情。“食客不舍得花钱,总挑价格便宜、利润相对较低的菜式,赚头越来越少”。“徐教授,到底这样的日子什么时候才能到头?”有朋友劝他逆势而上,趁机对餐厅进行扩张,“可行吗”?

  徐印州提出,应对“海啸”,商家还是应该谨慎投资,此时不宜逆势而上搞扩张。他预计,明年才会迎来中国经济的真正寒冬,之后经济便会慢慢复苏。

文献资料来源:2008-12-02   南方都市报-A213

作者:李晓瑛 李嘉侃

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