要找广州的美食步行街来逛，上下九可能还不能算，因为上下九路上什么买卖都有，而惠福路就显得专一很多。11月10日，惠福路重新改造迎客。据了解，它是广州首条美食步行街。从原本可以行车的街道变成步行街，总投资2700万元，改造时间历时2个多月，起了新名字是“惠福美食花街”。开门迎客后，其第一个大项目便是“‘食在广州·乐享惠福’为主题的广州亚运美食文化节越秀区活动周”，已于日前成功举办。
全长480米餐饮店40多家
惠福路美食花街与北京路步行街相连接，都拥有的步行街形态让两条街道自然地融为一体。其地理范围包括了禺山路、惠福东路、书坊街3个路段，全长480米，现有餐饮店40多家。涉及到的美食除了广东的传统美食外，还有越南、日本、泰国等亚洲风味菜色。改造后，又有莲香楼、燕塘牛奶、广州状元坊、万里望、黄振龙凉茶、香港“小吃快线”、台湾特色食品手信等入驻。
花街上除了两边有店铺外，中间也摆起了一些摊档。一家叫北岸的露天咖啡厅给惠福路增色不少。木头的桌椅一溜摆在路上，还有造型特别的马车，颇有异国风情。
四处可见排长队等位
活动期间的惠福路甚为拥挤。记者第一次来惠福美食花街时，恰逢“食在广州·乐享惠福”活动举行，不少市民特意赶过来品尝各种美食。也有一些是逛北京路时，顺道来此感受惠福路特殊的味道。第二次去是在活动结束后的晚上，人流虽有减少，但还是见到排长队等位的场景，几个保安在街上走来走去，维护治安。
据铜盘烤肉涮涮锅负责人介绍，亚运小长假11月12-14日期间，惠福路特别旺，单是他家的客流就比平时涨了60%，每天有200-300人来吃烤肉锅。整条街到了晚上10点多人流才渐渐稀少。记者在惠福路看到，新开的大禾寿司排着长长的队，旧的银记肠粉也是人们的中意之选。
尝味特色店
铜盘烤肉涮涮锅套餐一向最抵吃(南方都市报 南都网)
暗色主调，一进门就是黑色大理石m ix白色鹅卵石的路，到处都是铜盘的装饰，感觉更像cafe店。不过店中的鸟笼摆设，又有中式茶楼的风范。套餐一向都是最抵吃的，我们叫了A餐(49元)+C餐(99元)。所谓的A餐，大概就是汤底(昆布汤底实在太清淡了，只好转沙茶)+一份基本的下锅料+一碟肉+拉面or米饭+冰红茶or冰绿茶，当然还有很多一碟碟的酱料&韩国泡菜。然后BCD餐就是不断在A餐的基础上晋级。包括虾、蛤蜊、冬菇、面筋、肉肠、鱼蛋、金针菇、海带、玉米、芋头、土豆、南瓜、白菜、绍菜。C餐就是多了个海鲜船，有生蚝、蛤蜊、虾、不知道名字的鱼切片，量少得可怜。C餐比A餐贵了50元，单点了蟹子丸&芝士丸，18元有些贵，不过好好吃。
银记肠粉驰名省港澳的老店
银记肠粉可称得上是广州的老店了。它创建于上世纪50年代，主营肠粉、粥等餐食。品种不算太多，但据说驰名于省港澳。特别是它家的肠粉，被评价为“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”，说得好听点就是“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”。(南方都市报 南都网)
惠福路上的这家银记肠粉店于1998年开张。银记肠粉的网站上还登载了2010年7月30日，世界跳水冠军余卓成来这吃肠粉的照片。不过最有力的评价还是看各位自己的味觉了。
泰地道泰式料理美食家蔡澜题字招牌
惠福路上真是卧虎藏龙，这家被体操冠军光顾，那家被美食家喜欢。泰地道泰式料理的金漆招牌，就是由美食家蔡澜题字。据说他家的香料用料考究，称得上是地道的泰式香料。值得推荐的菜式就很多，冬阴功虾汤、吊烧猪颈肉、青木瓜沙律、芒果糯米饭、虾片、软壳蟹、菠萝船饭、黄咖喱牛腩等。服务方面也比较周到，环境舒适，耳边有音乐萦绕。不过价格方面稍微高了些，人均消费50-100元。不是每顿吃，偶尔大方一下，关键是能吃到较为地道的泰国菜。
有骨气食坊芝士焗薯仔最受欢迎
有骨气食坊在惠福路上有一家店铺，现在又租用了一个摊档专卖点心，他家的芝士焗薯仔最受欢迎。据正在逛惠福路的市民介绍，很喜欢吃芝士焗薯仔，每次去他店里吃饭时都会点一个来吃。芝士覆盖在红薯表面，舀一勺，咸味和红薯的甜味混合，加上红薯的柔软，很美味，趁热吃最好。
有骨气食坊的店铺里则主营吃饭，他家的招牌是猪骨煲。这道菜汤底清甜，骨髓也相当美味。有小锅和大锅，如果2-4人用餐小锅就够了。里头有玉米之类，还可以点些别的食物做成火锅。此外，蒜香竹筒骨也以香口闻名。绿茶芋蓉包是我要推荐的，卖相很好，内馅的芋蓉磨得很细滑，有浓浓的奶香，配上韧劲爽口的绿茶水晶皮，很易入口。
台湾特产店蜂蜜桂花做成牛皮糖
这家台湾特产店在惠福路上很出众。小小的摊位里头钻了8个服务员。有必要吗？有，他们得赶紧做牛皮糖，剪牛皮糖。牛皮糖薄薄的一片，里头是蜂蜜和桂花做成的糖，外面则铺满了白芝麻。可能因为芝麻的香味影响，吃起来也不觉得腻味。
不少过路人前来询问或购买。大概因为不知道味道究竟如何，而且要买就是满满一盒，且花15元，有些顾客望而却步。服务员不断挽留说，可以吃半年，不用担心吃不完的。
文献来源：2010-11-22 南方都市报-D1
作者：汪晶晶 黄集昊
查看相关：