信息时报讯 （记者 许浩程 通讯员 胡文光） 临近春节，作为广州知名年货置办点的一德路，连日来车水马龙，十分繁忙。记者近日走访发现，今年的海味市场不少单品因为产量少、市场供求大等原因应声上涨。另外，小猪佩奇系列利是封受热捧。
海味应节年货普遍上涨
广州市海味干果行业商会会长田纯青告诉记者，今年有的北海大个花胶涨价了50%，逼近1万元/斤。而像海参因为山东青岛今年海参停产、福建海参产量跟不上市场需求，也涨价了20%-30%，达到2000多元/斤。
值得注意的是，章鱼的价格也从往常的70元一斤涨到90元一斤。有市场销售人员分析道，一方面是野生的章鱼捕捞过度，供应量减少，另外一方面，今年是猪年，许多已婚夫妇都准备添个猪宝宝，章鱼的催奶效果明显，使其成为抢手货。据田纯青预计，今年第四季度商家们的出货量都会比平常多1/3。
记者采访多名市民发现，前来购买高端海味的，多为公司送礼，自己食用的则是偏向瑶柱、红鱼、鱿鱼这一类品类。“我们每年都会送一些海味年货给客户,像鲍鱼海参等，像现在价格上涨20%-30%的话，还是可以接受，但单份礼品数量上就会减少一点。”一名前来采购的公司职员郭小姐告诉记者。
盆菜商家经营者增加6倍
2017年，一德路不少海味商家开始尝试进行大盆菜加工。
田纯青介绍，通过商会的积极推广和技术支持，经营盆菜的商家从2017年的四五家，增加到现在已有30多家。
记者在一德路最大的一家盆菜专营店看到，有不少市民都前来购买。据该店负责人介绍。该店现在每天零售盆菜2500多盆，同比去年增长20%，其中售价398元，可供3~4人享用的小团圆盒装最受欢迎。“许多市民都会买2~4盒盆菜，在过年的时候食用或者送礼。今年一德路售卖盆菜的商家多了，但我们因为2016年就开始营业，积累了很多老顾客，销量不愁。”
“大盆菜确实真材实料，去年我们买了，试过味道很好，就是太少了些。过年的时候，一家大小吃一两次，省去很多麻烦，虽然398元价格偏贵，但过年就没办法了。”前来回购的市民陈婆婆表示，省事、方便即食是买盆菜的最大原因。
“猪”元素利是封大受欢迎
在德宝批发市场，不少市民特别前来采购灯笼、对联、利是等年货。其中，“猪”元素利是封大受欢迎，融入中国风、卡通、方言等元素，一家店里卡通元素的麦兜、小猪佩奇一天散货就能卖出数百件。其中商家在利是封的祝福语上，也是各显神通，有白话俚语“发过猪头”“猪笼入水”“掂过碌蔗”等，也有时下的流行语“一夜暴富”“吃嘛嘛香”“猪事大吉”。而彰显小猪佩奇“社会人”奶味气息的利是封标语，如“随便花”“不差钱”“超级旺”“红包拿来”也颇受市民喜爱。
德宝市场批发商徐女士告诉记者，除了利是封，像有猪肖像的对联、猪玩偶公仔都大受市民的热捧。
文献来源：2019-01-21 信息时报-A5
作者： 许浩程
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