钩机轰鸣，拆声震天，陪伴老广走过30多年的大南路书坊街(俗称金鱼街)，昨日正式开拆违建部分，越秀区北京街昨日透露，今年亚运前，书坊街将会改建为展示广府美食文化的小吃一条街，原有金鱼档将会被劝退。
昨日上午10点正，越秀区惠福东路与教育路交界的“丁”字路口，一台钩机缓缓地开到惠福东路516号门前，伴随着隆隆的机械声，砖瓦、铁皮改建的平房瞬间变成一堆瓦砾。拆迁现场吸引了近50名市民隔着马路围观，更有市民掏出手机拍照。
昨日强拆的8个商铺当中，有7个商铺在前日已经进行“自拆”，仅有一家工艺材料店的人员在强拆之前，才急忙将店内的东西拆下搬走。整个强拆过程顺利进行，并没有发生阻挠拆迁的情况。另外2间位于大南路的违建商铺，将于16日开拆。
据北京街党工委书记李剑怆透露，北京路步行街作为广州亚运会的接待窗口，必须要有一条代表广府特色的美食街，目前禺山路—惠福东美食街正在政府的引导下对经营业态进行升级改造，而惠福西路上的书坊街，也将成为美食街的一部分。该方案已获得市经贸局认可。
据介绍，除去本次被拆的违章部分，书坊街剩余的有产权部分面积只有1000多平方米，地块呈哑铃状。北京街方面认为，要发展大型的食肆是很难的，只能发展类似上海城隍庙的小吃长廊、不过他补充说，目前政府只是负责对业态的改良进行引导，具体效果还要看市场反映。(南方都市报 南都网)
据悉，书坊街目前仍有8户承租户尚未撤场，北京街将会引导其改变经营业态，配合广州小吃长廊的改造。
■小吃街畅想
南建粤剧戏台北建岭南园林
据北京街党工委书记李剑怆介绍，书坊街未来将做成类似上海城隍庙的小吃长廊，把代表广州小吃的老字号，如百花甜品、莲香楼点心等品牌引入，再仿照满记甜品的模式，加入时尚元素进行包装，让广府小吃文化，在这个窗口区域得以推广
届时，书坊街南端原违建区域，将会建起仿照佛山祖庙的粤剧戏台，而北端昨日拆违的地块，将建起岭南园林，让来到这里的游客，可以边品尝广州小吃边欣赏粤剧，感受岭南文化的魅力。
具体整饰风格上，将会仿照大学城岭南印象园，建起青砖锅耳式的岭南仿古建筑一条街。
■历史印记
金鱼街鼎盛几十年
承载老广童年记忆
书坊街连通惠福东路和大南路，全长不足百米，至少有300年历史。之所以名曰“书坊”，经考证，它在明清时代曾经聚集很多印刷、书籍售卖等行业。晚清时期是广州民间印书业的中心之一。
上世纪60年代开始，书坊街逐渐变成售卖观赏鱼类的水族集市，整条街上几乎都是卖观赏鱼的店铺，因此被老广称之为“金鱼街”。据街中的老行尊佳叔回忆，上世纪90年代，“金鱼街”到了鼎盛时期，有20多个档口，不少档主把装有金鱼的盆放在门口路上，挑鱼的市民就蹲着，整条街都挤满了人，和现在的西湖路花市不相伯仲。
“金鱼街”和“花街”一样，是“老广情怀”的承载之地。50岁的华哥说，他小时候除了把金鱼卖给老板外，还能“以鱼换鱼”，养大又拿去交易，相当有趣。“80后”茵茵说，她小时候到越秀区儿童医院看病，妈妈总会就近到“金鱼街“买一条金鱼哄她。随着芳村花鸟市场崛起成为广州最大的花鸟市场，“金鱼街”的生意日渐衰落。
文献来源：2010-07-14 南方都市报-AII20
作者：叶斯茗 吴广宇 韩欢
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