广州名片优质酒店系列总第164期
候选名片163期东方宾馆
开篇语
如果说建筑是一座城市的外形标签，酒店则是一座城市的品质标签，它代表了城市功能的完美程度，是窥视国际奢华的窗口。
从今天开始，我们将梳理广州的酒店名录，铭记它们在历史的砖墙之外，对城市文明的影响和地位。
提名辞
东方宾馆，是广州唯一一家上市的五星级酒店，并且2006- 2010连续五年荣获由美国优质服务科学学会颁发的全球服务业领域最高奖项———国际五星钻石奖。
索引
始建于1961年的东方宾馆创造了许多个历史上的第一：第一批国有五星级酒店，第一家建造总统套房的宾馆，第一家有自助餐的宾馆，第一家独立经营出租汽车的宾馆，内地第一家上市的酒店，全国第一家音乐茶座也诞生于此。
唯心
每个人心中都有一个“东方”
作为一名记者，日常工作中很大一部分内容就是奔波于各大酒店参加各种各样的新闻发布会，东方宾馆由于历史悠久、交通便利，经过近年完成的全面装修改造焕然一新，设施齐全，政府机关、房地产开发商、航空公司、文化教育机构等都喜欢在这里举行新闻发布会。
发布会的内容通常都比较无趣，跑线的记者们喜欢聚在一起聊聊天，八卦一下最近发生的新鲜事，我喜欢一个人研究酒店里面的装修设计，巨大的水晶吊灯、变幻多姿的回形纹、金色的祥云图案都令我着迷。东方佛跳墙、东方“市师鸡”、东方炒鳝糊也给我留下了非常美好的印象。
每个人心中都有一个“东方”。
有位八零后的妈妈最喜欢去东方宾馆买童装，“那里以前专做出口贸易，有许多特别的款式，在外面根本买不到。”对于来参加广交会的客商，东方宾馆不但是一个晚上睡觉白天吃饭的地方，这里的餐厅、酒吧、商务中心里都处处充满着商机，广州刚举办广交会的时候，通讯还不发达，也没手机什么的，每谈一个生意就要发传真给总部，当时发传真的地方经常排大队，在等待的过程中闲聊几句就把生意谈成了。
而对那些生于斯长于斯的老广州人来说，东方宾馆曾经非常神秘：门口有解放军值岗，进门要通过严格的审查，由于这里只接待外宾和港澳居民，只有香港的亲戚来广州时才能和他们一起去东方宾馆里喝上一次茶或吃上一顿饭，一位老广州在自己的博客里回忆说，“对于年纪还小的我来说，能到这些金碧辉煌的地方跑来跑去是很令人兴奋的一件事情，更别说当时几乎很少能到高级场所消费的大人们了。最近翻看了一下小时候的照片，看到两三岁的我穿着棉袄，坐在小石狮子上照了一张相片，背景是红色的墙和绿色的草地。二十多年过去了，我依然记得这个地方：东方宾馆。相信以前到过东方宾馆的本地小朋友也一定曾在这里留下了珍贵的相片，因为能到这里来，在当时，是很自豪的一件事情。我也曾惊讶地发现，几个跟我年纪相仿的朋友也曾在这里照过相。”事隔多年，他以贵宾的身份入住东方宾馆，努力地尝试着寻找一些记忆的蛛丝马迹，但头绪不多，隐隐约约地记得我小时候的一张照片上的位置就在草坪那边，也就是几只羊那里，好像是，又好像不是。他不断地寻找着照片上那几只石狮子，但是没找到。可能是当时的年纪太小，记不清楚这里的景物，又或是东方宾馆早已把过时的东西拿走了。时过境迁，不知不觉那么多年已经过去了。
开·房
东方格调的市内首家总统套房
东方宾馆是广州第一家建造总统套房的宾馆。这里的总统套房到底长什么样？很多人都想去一探究竟，记者来到了位于西楼11层的总统套房，这里的面积非常之大，足足有1500平方米，有空中别墅之称，它分为主客房、夫人房、随员房、书房、餐厅、会客厅、主宾浴室、夫人浴室等，室内的装修装饰也突出了东方格调，古色古香的红木家具，随处可见的回形纹、祥云图案，连窗子也是仿照满州窗的样式设计的。总统套房外面，是一个精致的空中花园。高高的藤萝下是一群形态各异的山石，名贵的罗汉松、山茶花等花草树在风中摇曳。涓涓流水，环绕其间，小径小桥，点缀其上，一注喷泉，洒着点点露珠，几笼鹂鸟，争鸣于架上，几尾锦鲤串游于池边石隙，信步花园石径，你简直不能相信，这是在一幢现代化楼房的顶层。
除了总统套房，东方宾馆还有一种针对商务人士的CEO套房，套房面积接近两百平方，设有主人房、随从房，偌大的客厅里还摆着一架漆黑的三角钢琴。套房内还有独立的安全通道，CEO们随时随地都可以从这里安全地离开。名人政要，偶像明星也可以住在这里，如果有狗仔队贸贸然前来打扰，就可以跟他们玩“人间蒸发”。
因为东方宾馆属于上世纪五六十年代的苏式建筑，所以不论是总统套房，行政套房，还是标准间，给人的感觉都是够高够宽敞，走在走廊里也丝毫没有压抑感。
酒店全新装修的客房中，浓郁岭南风情的客房设计已不是一味地停留在对奢华的追求，而是努力为商务人士营造出温馨舒适的家庭氛围。深棕色的原木家俬沉稳而踏实，暖色调的卧具柔软而温情，流云雕饰的灯具简约而优雅，素洁明雅的风格让人觉得平和而安详。客房里还有不少别出心裁的设计，为住宿环境增添了一些趣味性。例如，在客厅与卧室之间有着精致镂刻格纹的门，却是一扇不能开启的装饰门；打开两扇看似衣柜的柜门，其实却是洗手间的一角。这些独具匠心的设计为商务人士的生活平添了几分闲情逸趣。
民间语文
第一次去东方宾馆听音乐茶座
东方宾馆是全中国最早有音乐茶座的地方，作为一家涉外宾馆，为了给外宾提供休闲娱乐服务，从80年代初便开始举办这样的流行歌曲演唱活动。那时候，进入音乐茶座必需持有外国护照或港澳通行证，不向内地同胞开放。音乐茶座的门票要用外汇券购买，要好几块钱，内地一般人消费不起。因为当时一张电影票才两三毛钱。总之对于当时的大陆老百姓来说，音乐茶座是遥不可及的东西。
而作为刚刚进入开放年代的年轻人，总是非常狂热地追逐海外流行音乐。当时像录音机、磁带这种东西，只有面向外宾的友谊商店才有得卖，而且必须用外汇券购买，于是很多人就千方百计地换外汇券，或者找熟人托关系想去音乐茶座开开眼界，广东词作家杨度在乐队有熟人，经常带领外地的音乐家朋友“混”进去，但即便如此，也只能站不能坐，偷偷地在观众席后面的过道上站着听上十来分钟已经很满足了。
音乐茶座的表演场地设在翠园宫，场内灯光幽暗，四周观众茶桌上烛光点点，只有绚丽明亮的中心舞台吸引着全场的目光。歌手表演的圆形舞台设在场子中间，观众围绕着舞台四周的餐桌就坐，边听歌边喝可乐、咖啡、茶等饮料，非常轻松悠闲。不像一般音乐厅、剧场，舞台与观众席截然分隔两边，表演场地的布置与国内常见的演出大不一样。歌手们演唱的基本都是港台、日本等地的流行曲，邓丽君的歌非常受欢迎，一曲唱完后，还有观众上台献花，这些在今天都已经司空见惯，但在那个时候却非常新鲜。
———节选自《歌不会老- -吴颂今的BLO G》
现场传真
领略岭南风情体验科技生活
东方有宾馆，既传统又现代兮。
从当时的老照片上可以看出，东方宾馆门口有株高大的木棉花树，解放军叔叔像挺拔的青松一样站在宾馆门口，进进出出的既有豪华小轿车也有自行车。现在的东方宾馆则给人更加朝气更加现代的感觉，门口的解放军叔叔早已经换成了年轻帅气的门童，我们的城市每天都在改变，东方宾馆仍然安静地隐蔽于闹市之中，但其实里面已经发生了翻天覆地的变化。
牌楼极富东方色彩
东方宾馆最有代表性的建筑就是那座琉璃瓦砌成的牌楼，雕龙画凤，牌坊前有一对神气的小雄狮挺坐迎宾，牌匾上的“东方宾馆”四字为胡耀邦所题，黑底金字，整个牌坊用色鲜艳，极富东方色彩。但今天我们看到的这个牌坊却并非1985年建成的原始建筑，原来的牌坊在1996年时，因修建东方时代广场，有人认为牌坊与现代商业气氛不协调，结果被定向爆破拆除。到2000年春节时，东方宾馆牌坊经过投资百万、耗时半年时间又重新屹立在宾馆门前。到2001年6月时，东方宾馆因兴建地下停车场，拟建500个车位，但因牌坊四根柱子正好占去了27个车位，于是将重150吨、高12米的牌坊又向北平移了2.4米，由于平移工程不小，当时还吸引了很多市民前往参观。
与中式古典牌楼相呼应的是东方广场上的亚热带风情园林，其中有亭台、假山，飞瀑与小溪流水，种植有桂花、鸡蛋花、龙船花等花色艳丽植物。东方风格的门廊、柱子、雕刻在酒店里随处可见，房间内的装修设计则有着非常浓郁的岭南风情，那些深棕色的原木家俬沉稳而踏实，给人一种天长地久的感觉。
2006年完成全新装修的东方宾馆，无论从建筑风格，还是装饰细节都体现出浓郁的岭南气息，彰显商都文化特色。例如：中庭花园采用了反映广州历史的雕塑主题，散布各处的花园灯模仿古代商船上的船灯；餐厅用的餐碟印金花纹是选取西汉时期，珠江夜饮的片断；客房，更是将这种鲜明的文化特色发挥得淋漓尽致。书桌旁边精心装裱的奏折，描述的是清朝时期外国商船进驻港口的繁忙景象；墙壁上挂的是康雍乾三朝宫廷御用画师朗士宁的国画，从西洋人的独特视觉展现当时商业繁荣的盛景；在客房外的长廊上，明净的橱窗摆放着明清时期的古董瓷器，它们很多都是当年海上丝绸之路的畅销商品。
会议中心市内最大
2003年底的时候，东方宾馆又投入三个多亿进行了装饰和翻修，这次主要是把房间的结构进行了大规模的调整，小的房间被合并，变成了商务套房，虽然整个房间数量减少到699间，但舒适度大大提高了。改动最大的还有东方国际会展中心，面积足足有3036平方米，也是广州市内最大的多功能会议中心，可以同时容纳2500人举行会议。大厅内大型标准舞台，3幅大屏幕，专业的可调节灯光系统，一流的音响设备和6种语言的同声传译系统，还设有货车专用通道，汽车可直接开到金色大厅。
东方宾馆虽然是一个老字号的五星级酒店，但在使用现代科技方面丝毫不落后于那些新建的国际化品牌酒店，除了在客房内设置了两个宽带接口外，所有酒店区域都实现了无线上网覆盖。酒店内移动电话是宾馆为商务人士度身打造的另一项高端技术。为了方便商务人士在宾馆内的通讯与联络，客房内的固定电话都配备了移动子机。只要在酒店的范围内，无论客人是在花园散步，在餐厅用餐，还是在会展中心进行商务活动，都可以用手机接听任何打去房间的电话，并接收到酒店发送的访客留言以及服务短信。记者还留意到每扇门旁都有一个小小的蓝色液晶显示屏，在上面可以清楚地看到每个房间的号码，非常有现代科技感，客人走错房上错床的事情再也不会发生了。
酒店风云
曾有解放军在门口值岗
东方宾馆最开始的时候叫做羊城宾馆，它和广州交易会大楼、火车站是作为广州市政府向国庆十周年献礼的三项重点工程，整个建筑呈工字型，由广东省建筑设计院仿照苏式建筑设计，当时是国家最困难的时期，但东方宾馆的装饰装修都采用国内所能达到的最高标准，七楼的五套间和八楼的餐厅、舞厅全部采用柬埔寨进口的柚木地板，大堂梅花灯与餐厅顶架均为贴金、卫生间洁具则来自英国，室内家具采用当时最时髦的捷克式，高级套房装饰的菩提架、龙凤架是专门派人去全国各地采集来的。
作为当时特定环境下的涉外宾馆，全部的工作人员要经过严格的政审，每年年底还要复审一遍，宾馆体制曾一度归属政法部门，门口有解放军值岗，进门要通过严格的审查。
改造客房迎接柬国公主
几乎每一次重要的外宾接待工作，都要组织一次大兵团作战，这种突击性、政治性的接待任务，不光是前台服务员紧张，后勤部长也十分紧张，西哈努克公主、舞蹈家帕花·黛维公主访问中国并在广东省进行演出时，下榻东方宾馆（当时还叫羊城宾馆），一来就要求对客房的设施进行改装，撤掉所有桌椅，改铺地毯，后勤部门用最快的速度完成了改装，公主要求一男一女服务员随时陪伴她，包括出外演出时，宾馆就派最好的服务员专门为她服务，后来公主下榻佛山华侨宾馆，还要求东方宾馆派出接待她的服务员和厨师去佛山为她服务，宾馆也满足了她的要求。
火车站赶送失物
东方宾馆的服务员经常为宾客缝衣服、送雨具，凡在“东方”入住两次以上的客人便可编入入住档案，详细记录客人的习惯和要求等，以便在下次客人开房时按客人的习惯布置房间。1972年11月3日，住在734号房的丹麦外宾落下一套睡衣，六包香烟，被当班服务员发现，立即赶到火车站送还，就在火车要开动的前两分钟，终于找到了失主，归还了遗失的物品。
镇店之宝
五羊雕塑
五羊雕塑是广州的城市标志，广州有两座著名的五羊雕塑，一座是广州的城市标志，坐落于越秀公园内。另外一座，就是1982年，广州美术学院的潘鹤教授专门为东方宾馆创作的“五羊”。这座“五羊”塑像现在放置在东方宾馆中庭花园的茵茵草地上，不但传承了“五羊降瑞”的美丽传说，更提高了东方宾馆的文化底蕴，突出岭南文化特色。
木雕《清明上河图》
《清明上河图》是中国绘画史上最著名的作品之一，描绘的是北宋都城汴京在清明时节的繁华热闹的景象，位于东方宾馆主大堂的《清明上河图》金漆木雕挂屏是1982年，由原汕头市木雕厂的20多位美术师及几十位熟练工，花了一年多的时间雕刻而成，长17米、宽2.5米，耗金箔8万张。作品充分运用潮州木雕的深浅圆雕，是一件难得的艺术珍品。
评估报告
与时俱进，让老宾馆焕发出新鲜活力
◎采访对象：
东方宾馆董事会秘书
广州名片：东方宾馆是一个有着近50年历史的老牌酒店，在新的时期如何与时俱进，焕发出新鲜活力？
东方宾馆：东方宾馆是广州地区最具历史的五星级酒店，也是唯一一家酒店类上市公司。她凝聚了一代又一代东方人的智慧、心血和汗水，在近五十年的发展历程中形成了较为成熟的运营管理模式，在酒店业界和资本市场都享有较高的知名度。去年六月，东酒集团整体划归为岭南集团，岭南集团在酒店管理方面有着丰富的专业经验，也为东方宾馆重新注入了新的生机和活力。东方宾馆在不断改进的过程中保留了东方元素、岭南特色，但硬件设施、管理和服务理念都不断升级，这两者之间并不矛盾。
广州名片：我听说酒店的风水也很重要，中国大酒店和东方宾馆近在咫尺，也有许多风水方面的小故事。
东方宾馆：风水是中国的传统文化，但酒店的经营管理品牌才是最重要的，东方宾馆和中国大酒店同属于岭南集团旗下的酒店，虽然近在咫尺，但又各有特色，实施错位经营，东方宾馆定位于“以会展商务为中心，具有中国文化特色的现代化五星级酒店”，中国大酒店则属于由国际品牌管理的高端商务酒店，在管理和服务方面更加国际化。酒店业的竞争越来越激烈，拉斯维加斯、香港、三亚等城市都已经形成了成熟的酒店群，彼此之间的距离都很近，大家互相竞争又各有特色，比如有的客人习惯了喜来登酒店的国际化标准服务，但也有人更想尝试一下半岛酒店的香港历史文化风情。
文献来源：2010-05-26 南方都市报-AII12
作者：许琨
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