很多到越秀公园的外地游客，是奔着五羊雕像而来的。在越秀山的木壳冈上屹立着的五羊石雕，己成为广州的城徽图案。五羊石雕是为纪念美丽的五羊传说而建的，广州别名羊城、五仙城，简称穗城，皆典出于此。
关于五羊的传说不止一种。早在晋代裴渊的《广州记》中就载有“五羊衔谷于楚庭，故图其像为瑞”之事。后来的古籍又将情节发展为有五位仙人穿着五色彩衣，骑着五只不同颜色的羊，手里拿着一茎六出的谷穗，赠给广州人民，并祝福此方土地“永无饥荒”，五位仙人随后腾空而去，留下五只羊化为石羊，从此长留广州。
广州人将五羊衔谷降临当地的神话视作吉祥瑞兆，代代相传，随着时间的推移，神话内容也愈加丰富。最早记载五羊的文献中并未提及仙人，北宋的《太平寰宇记》中方有五仙人出现。明末清初屈大均在《广东新语》中采录的就是五仙人骑五羊说。古文献记载的二千多年前官府州厅梁上画五羊图像，随像悬持着五谷囊，显然是古人将其作为五谷神来祭拜，以祈求吉祥，祝愿此地永无饥荒。这应当是五羊神话经久不衰的主要原因。五羊神话影响深远，如广州别称羊城，地名有五羊巷、五仙门、五仙里，书报名有《羊城古钞》《羊城晚报》等，乃至社区、宾馆常以“羊城”冠名。
越秀山五羊石雕位于越秀公园大北门进门后左侧山冈，1957年由广州市长朱光倡议，1959年动工建造。由尹积昌、陈本宗、孔繁伟三位雕塑家创作。共用了130块花岗岩雕刻而成。整座石像雄健高峻，高达10余米，体积为53立方米。光是主羊头部的一块石材就有2吨重，最小一块石材是小羊的尾巴，重亦有50公斤。这座雕塑塑造了神态各异而又互相呼应、栩栩如生的五羊群体。站在高处的公羊口衔“一茎六出”稻穗，羊角伸向半空，昂首向前，举蹄欲登，充满自豪活力；公羊脚下是一对亲密依偎的小羊；再有一对母子羊，母羊回首顾盼正在吸吮母乳的小羊，含情脉脉。整座石雕动感十足，洋溢着欢乐、祥瑞、友爱、和平的气氛，与周围绿树繁花的环境融为一体。这座生动的石雕像突破了原来的城市雕塑以英雄人物为主体，以政治内容为表现题材的格调，一经建成便为广大市民所喜爱，吸引着无数到越秀山浏览的人们，外地游客更将其视为到广州必游之地，纷纷在此摄影留念。
1990年，环绕木壳冈和南秀湖周围建造了五羊仙庭景区。在冈下勒石《五羊石景小志》及两组浮雕。浮雕所塑造的五仙塑像中，有一位持赠嘉穗的女仙，与传说中五仙性别不同，颇有新意。
五羊石雕像建成至今并非一直平安。“文化大革命”期间，石像的一对小羊角被砸坏，小羊玲珑的短尾巴也被锤断，甚至一度传说石像将炸毁，所幸并未成真。“文化大革命”后，受损的石像得到修整。然而，天有不测风云，2001年8月13日傍晚，五羊石像遭雷击，最高处公羊的右角断裂跌落，跌落的羊角主体长约1.7米，此外还有一只小羊的耳朵也同时掉下。广州雕塑院有关专家旋即展开修复工作。与此同时，对整座石像进行了清洗。并在石像身边安装了25米多高的避雷针。同年9月23日修复工程完毕，五羊石雕像又展现在人们面前，迎接远方的来客。

广州 五羊石雕