羊城晚报讯 记者刘云、通讯员姚瑶报道：辣条、雪糕、奶茶……提起学校周边的美食，相信不少“学生哥”都能如数家珍。但近期曝光的辣条生产安全问题，却让许多家长操碎了心。20日，广州越秀区透露，已对全区253间学校开展“阳光厨房”视频监控。
记者从越秀区市场监管局获悉，全区已开展“校园食品安全守护行动”，重点检查学校饭堂、校园周边食品生产经营单位及向学校供餐的集体用餐配送单位食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，主副食加工过程食品安全控制，卫生防护设施配备及状况等。
据悉，越秀区已对253间学校食堂实施“阳光厨房”视频监控，定期实时采集移动执法和快速检验检测数据。运用大数据分析指导监管工作，开发网络订餐智慧监管平台，推行“线上监测线下核查”监管模式。同时推进“明厨亮灶”，责令改正违规社会餐饮单位54家，关停4家。
值得一提的是，自4月1日起，越秀区要求中小学、幼儿园不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。同时，建立集中用餐陪餐制度。
文献来源：2019-03-21 羊城晚报-A7
作者：刘云 姚瑶
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