伍廷芳（1842—1922）是我国近代外交官。字文爵，号铁庸，广东新会人。1874年（同治十三年）留学英国。1882年起入直隶总督李鸿章幕府十余年，多次参与清政府的外交谈判。历任驻美国、秘鲁、墨西哥、古巴等国公使。1905年（光绪三十一年）伍廷芳与沈家本奏请清廷将重刑内之“凌迟”、“枭首”、“戮尸”三项酷刑永远删除，凡死刑，至斩决止。此奏请获准。辛亥革命时由起义各省推为外交总代表，又以革命军代表参加南北议和。中华民国临时政府成立，任司法总长。1916年由黎元洪委任为外交总长。次年当过5天代理国务总理。后反对段祺瑞解散国会，参加了孙中山的护法军政府，并任广州护法军政府外交部长。1922年受孙中山命任广东省长，6月陈炯明叛变时病逝。
伍廷芳塑像于1985年由广州园林局重修，广州市雕塑工作室重塑。塑像座基上镶嵌着1934年10月为其撰写的《伍博士铜像志》：
博士讳廷芳，号秩庸，氏伍，广东新会人。留学英国，法学博士，官至国务总理。生于民国纪元前七十年，卒于民国十一年六月廿三日，春秋八十有一。生平勋业道行彪炳中外。民国廿年国民政府发帑为之范像，像成，以今年十月十日开幕，千秋万世视此像也。
中华民国廿三年十月
伍公纪念会同人立石
伍大光撰文
谭延闿 敬书

伍廷芳塑像